Marier chocolat et fruits, par exemple, c'est plutôt courant. Marier vin et chocolat, c'est une association plus audacieuse. Deux passionnés, Jean Galler pour le chocolat et Didier Evrard pour le vin, ont sélectionné des saveurs compatibles. Dans son cellier de Crisnée, Didier Evrard propose des dégustations ouvertes à tous.