Une première en Wallonie : l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire vient de délivrer son « Smiley » à la cuisine centrale du Centre hospitalier chrétien. Conformément à la loi européenne c'est une certification obligatoire du système d'autocontrôle. Le CHC est pourtant aujourd'hui le seul centre hospitalier en Wallonie à l'avoir obtenu. Voici ce que cela signifie.