Une nouvelle brasserie va débuter ses activités à Liège. Ses jeunes créateurs présenteront leur bière, la Curtius, vendredi prochain. Il s'agit d'une bière blonde à 7 degrés de volume d'alcool, brassée à partir de différents malts d'orge et de froment, présentant une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée selon ses concepteurs. Pour le moment, ils brassent leur bière chez un partenaire wallon mais, dés le mois de juin, les premiers brassins devraient sortir d'un nouveau site, rue de la Brasserie, dans le quartier Saint-Léonard. Ils évaluent leur production future, d'ici trois ans, à 750 hectolitres annuels. Formés en agronomie, les deux jeunes nouveaux brasseurs veulent donc lancer une bière artisanale et locale en Cité ardente qui n'est finalement pas très riche en la matière. La Curtius sera dans un premier temps disponibles dans les cafés emblématiques de la région.
