Depuis cette semaine, vous savez ce qu'est un zythologue, un mot que nous avons appris dans le cadre d'un reportage sur les formations que le centre liégeois du réseau IFAPME va proposer. Liées aux métiers de la bière, la première est destinée aux cafetiers, pour leur apprendre en quelques heures, à bien servir la bière. La seconde est plus ambiteuse : il s'agit de faire des élèves de véritables connaisseurs de la bière et de sa dégustation.