Créé en 2003, le lactarium du CHR a pour objectif premier de pouvoir donner aux bébés hospitalisés en Néonatologie le lait de leur propre mère dans les meilleures conditions d'hygiène et de sécurité mais il est aussi un centre de collecte et de distribution de lait maternel, une banque de lait maternel somme toute. Le lait maternel collecté et traité permet d'alimenter des bébés qui n'ont pas la possibilité d'être allaités par leur propre mère et qui font, parfois, une intolérance au lait artificiel.Les réserves sont faibles c'est pourquoi le CHR lance cet appel aux jeunes mamans en bonne santé qui allaitent leur bébé qui pourraient faire don de leur lait en surplus.