Depuis octobre et jusque fin décembre, la ville de Liège sensibilise la population au gaspillage alimentaire : chaque ménage belge jette à la poubelle pour 174 euros de nourriture, alors qu' un Liégeois sur 20 doit faire appel à la banque alimentaire pour se nourrir. Pour cette campagne, la Ville bénéficie du soutien du chef étoilé Frédéric Salpetier. Il propose de réaliser des recettes coûtant à peine 1 à 3 euros par personnes.