C'est le restaurant Le Bistrot d'en Face qui a gagné le concours du meilleurs café liégeois organisé par la ville de Liège dans le cadre de l'opération Le véritable café liégeois. Le prix a été décerné mardi soir à l'école d'hôtellerie de Liège par un jury composé de huit personnalités liées à la gastronomie, au tourisme ou à la communication. Huit finalistes, restaurateurs ou glaciers, se sont affrontés. Le deuxième prix va au restaurant O Cocotte du Crowne Plazza et le troisième à A Pilori. A quelques semaines du 4 août 2014, l'opération s'inscrit dans le cadre des commémorations du centenaire du début de la Première Guerre Mondiale. En 1914, suite à la résistance héroïque de Liège face à l'invasion allemande, les cafés parisiens avaient débaptisé le Café viennois pour l'appeler Café Liégeois. L'opération menée par la ville de Liège vise à attirer l'attention sur la qualité des établissements de bouche liégeois. En tout, 28 d'entre eux ont obtenu le label Le véritable café liégeois, qu'ils pourront afficher dés juillet.
