Aujourd'hui, c''est à Burdinne ou plus précisément dans le hameau de Vissoul que nous partons à la découverte d''une belle chèvrerie. Nous parlerons donc de fromage de chèvre. Effectivement, car il y a 5 ans, Vincent Henrion, qui était paysagiste, s'est reconverti et a décidé de se lancer dans la fabrication de fromage de chèvre. Il a donc fait construire une fromagerie tout à fait conforme aux normes en vigueur et c''est dans qu''il fabrique des fromages de chèvre bios et dans le magasin tout à côté qu''il les vend à côté de produits d''autres producteurs locaux.
Chèvrerie de Vissoul
Rue de la Cornette, 5 à Burdinne