Le massepainA l'approche de la Saint Nicolas, les étalages se garnissent de spéculoos, chocolats et massepains de toutes sortes. Je souhaitais vous montrer comment est confectionné un vrai massepain artisanal. Pour cela, je me suis rendue dans l'atelier d'Henri Snackers à Battice. Henri est un de ces rares boulanger-pâtissier qui continue de fabriquer lui-même son massepain. Snackers Henri - L'artisan BoulangerRue du Centre 234651 BatticeTel. 087/67.40.60Gsm. 0475/69.30.72