Brasserie Gilbert à Bléhen.Bléhen est le plus petit des villages de l'entité de Hannut et s'est dans ce qui fut l'ancienne école du village que la petite brasserie confectionne ses bières artisanales. Comme très souvent, Dominique Gilbert n'est pas brasseur de formation mais ses collègues de travail avaient remarqué qu'il avait un palais et ils lui ont conseillé de suivre une formation de brasseur. Ce qu'il a fait et le résultat est on ne peut plus heureux ! Â