Pour commencer ce journal de midi, et parce que le temps s'y prête bien, je vous emmène en Hesbaye. La récolte des asperges vertes vient de commencer dans la région de Berloz. La ferme des Hêtres, à Rosoux, s'est lancé dans ce type de culture il y a une dizaine d'années. Les premiers saisonniers ont commencé le ramassage dimanche, un peu plus tard que les années précédentes.
