Les « Jeudis de la Halle », c’est le nouveau rendez-vous de la ville de Liège destiné à dynamiser l’attractivité commerciale et touristique. Pour cette première édition, c’est le chocolat qui sera au centre des animations dans un parcours thématique.
La ville de Liège lance son premier cycle des « Jeudis de la Halle » sur le thème du chocolat. 8 artisans chocolatiers participent à ce premier parcours thématique gourmand. Une exposition temporaire sur le chocolat se tiendra en parallèle à la Halle aux Viandes du 2 au 5 mars prochains.
"C'est de redonner l'envie aux clients de redescendre à Liège, de venir à Liège et de découvrir ces artisans qui proposent chacun des activités spéciales, des dégustations, des quizz, des animations en ateliers. Et puis on a aussi le rendez-vous à l'Ecole d'Hôtellerie qui est très important, qui a un savoir-faire avec sa section chocolat", commente Fabrice Dreze, Echevin de l'attractivité touristique et commerciale de la ville de Liège.
Une brochure accompagnera cet événement avec un plan situant les 8 commerces participants. Un parcours qui va des Guillemins au centre-ville avec des animations proposées durant toute la durée de l’événement. L’occasion de mettre en avant un savoir-faire et de dynamiser l’attractivité commerciale.
" Le chocolat, forcément, c'est un produit touristique. Donc ça va faire venir à mon avis beaucoup de touristes. J'espère que ça va faire revenir aussi beaucoup de Liégeois de la périphérie, leur montrer qu’il y a plein d'attraits dans Liège, que le chocolat, il est toujours là!", souligne Mélanie Lemmens, chocolatière - Carré Noir.
"On a des artisans et c'est typique d'une Wallonie qui aime bien l'artisanat et qui aime bien les bonnes choses, qui aime bien travailler de manière fine et tout à fait élégante. Et donc on est très heureux d'avoir de bons chocolatiers à Liège et il y a de la place pour tout le monde, donc c'est très bien. On s'entend tous très bien", précise Jean-Philippe Darcis.
Le point d’orgue de ce 1er Jeudi de la Halle se tiendra le 12 mars à la Halle aux viandes à 18h30. Chocolat-vin, chocolat-thé et chocolat-café au programme avec trois artisans de l’hyper-centre. L’inscription est obligatoire et gratuite.
