Nouveau rebondissement dans la saga du café « Le Notger » qui fermera à nouveau ses portes dans quelques jours.
"Le Notger", anciennement "Canne à Rhum", situé rue Tête-de-Bœuf dans le Carré liégeois, avait été rénové en 2011 pour devenir un établissement luxueux, attirant une clientèle 30-45 ans. Il avait cependant fermé ses portes en 2016, après faillite.
L’établissement avait été racheté en 2019 par la société de distribution de boissons HLS et des jeunes exploitants, bien connus dans le milieu Horeca ("Acte 6", "Moya") avaient repris le bail. Le café avait rouvert ses portes en mars 2022.
Depuis lors, "Le Notger" était devenu un restaurant éphémère et un endroit privatisé lors d’événements, la partie festive se concentrant au rez-de-chaussée à "La Bloom Terrazza".
Mais les coûts d’exploitation sont trop élevés et les gérants ont décidé de se retirer. Le bâtiment hébergeant "Le Notger" et "La Bloom" vit donc son dernier WE festif avant d’une nouvelle fois fermer ses portes dans l'attente d'un repreneur.
Les concepteurs de "La Bloom Terrazza" sont à la recherche d’un nouveau lieu pour s’installer.
