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La ferme Larock à Rotheux-Rimière produit du fromage à pâte pressée. Une fromagerie bio qui doit aujourd’hui agrandir ses installations pour se mettre aux normes de l’Afsca. L
es agriculteurs font appel au financement participatif avec une rétribution en produits fermiers pour les donateurs.
Le projet a reçu un soutien immédiat puisque 4000 euros ont été récoltés en 4 jours. L’objectif est d’atteindre les 8.000 euros pour pouvoir acquérir un nouveau moteur d’affinage pour les fromages et une brosse de nettoyage pour les 27 vaches blanc-bleu mixtes du troupeau…
