Un couple de trentenaires liégeois, adeptes de la récupération de matériaux et des approches participatives, développent actuellement un projet de boulangerie artisanale et de lieu de partage d'expériences dans le quartier Saint Léonard à Liège.
On y fera du pain, mais on y échangera aussi sur des techniques de construction avec des matériaux de récupération, sur l'agriculture urbaine, l'élevage en ville... toutes dynamiques durable que le couple pratique.
Ils comptent installer leur fournil dans l'atelier jouxtant leur maison
Pour financer tout cela, le couple poursuit son approche de récupération d'un maximum de matériel et de matériaux, mais cela ne suffit pas. Il a aussi lancé un financement participatif, un crowdfunding.
Il se termine dans une dizaine de jours, la somme n'est pas encore tout à fait atteinte. Le couple compte donc sur les internautes pour boucler le budget, rendu d'autant plus nécessaire qu'il n'est pas imaginable de décevoir celles et ceux, très nombreux, qui soutiennent l'aventure Au Four et Au Jardin, partages et boulangerie artisanale
Si tout se passe comme prévu, l'installation du fournil et de la boulangerie artisanale devrait débuter fin du mois, pour un début des activités du projet annoncé vers mars / avril
