150 plants de Chardonnay viennent d’être plantés au vignoble expérimental de la Province de Liège. Ces cépages ont la particularité d’être des variétés résistantes aux maladies. Ils vont être observés pendant trois ans avant d’être récoltés.
Depuis 2024, la Province de Liège observe plusieurs variétés de cépages dans son vignoble expérimental de Crisnée. Ce laboratoire au cœur de la Hesbaye travaille avec des pieds de vigne particulièrement résistants qui n’ont encore jamais été plantés en Belgique.
"Le but ici, c'est vraiment de créer un laboratoire à ciel ouvert. Donc en 2024 a été planté 800 pieds, issus d'une collaboration avec VCR qui est la plus grande pépinière viticole au monde. De ces 800 pieds, il y avait quatorze types de cépages différents, plus de 40 variétés de plantes parce qu'elles n’ont pas parfois toujours le même porte-greffe, le même pied. Et le but, c'est vraiment de réaliser un test, de pouvoir observer ces plantes, voir comment elles se comportent et surtout voir comment elles se comportent ici", explique Maxime Cromps, coordinateur du CPFAR.
Une nouvelle étape a été franchie cette semaine avec la plantation de 150 pieds de Chardonnay. C’est une première pour ce cépage emblématique qui est l’un des plus cultivés et appréciés au monde.
"C'est du Chardonnay. Chardonnay, mais résistant, résistant aux maladies qui sont l’oïdium, le mildiou et également le black rot. Donc c'est quand même une avancée technologique et ça permettrait aussi d'avoir des vignobles dans le futur qui auraient besoin de beaucoup moins de traitements, qui seront beaucoup plus durables", commente Michel Delrée, chargé du projet viticulture de la Province de Liège.
Cette nouvelle génération de cépages résistants ouvre de grandes perspectives pour la viticulture de demain. Après avoir été mis sous la loupe pendant trois ans, les premiers raisins seront récoltés et mis en vinification. Le projet s’étend sur la durée et comporte une multitude de variétés.
"On a planté des cépages hybrides pour voir comment ils réagissent par rapport à nos climats et voir si on peut les planter pour avoir une viticulture biologique et pour avoir une culture durable et qui soit responsable par rapport à toutes les pollutions", ajoute Michel Delrée.
L’objectif de ce vignoble expérimental est de tester de nouvelles variétés résistantes et plus appropriées à nos latitudes en vue d’accompagner au mieux l’ensemble des vignerons de notre Province.
https://www.provincedeliege.be/fr/node/19412
