Colona fête ses 60 ans d’existence. La petite entreprise familiale est aujourd’hui devenue grande. Elle produit annuellement 45.000 tonnes de sauces qui se déclinent en 600 recettes. Le site emploie 250 personnes au zoning de Waremme et va encore s’étendre.C’est en 1963 dans une cave qu’est née la sauce Colona à Waremme. Albert Colon et son fils René destinaient leur préparation maison aux boucheries. Très vite, d’autres sauces sont élaborées avant un déménagement dans le zoning en 1992. Ce sont alors Philippe et Jean-Luc Colon qui reprennent le flambeau.« Lorsque l’on a déménagé dans le zoning, on a commencé à exporter nos produits. La France est notre premier partenaire, mais nous sommes représentés dans 40 pays partout dans le monde », explique Jean-Luc Colon, administrateur de Colona.Aujourd’hui, la société compte plus de 600 recettes de sauces qui partent à 87% à l’exportation. La croissance a été exponentielle. Colona fournit ainsi 40 pays dans le monde entier avec une production annuelle de 45.000 tonnes. Elle emploie sur son site 250 personnes.« C’est vrai que c’est impressionnant, d’un atelier avec 2 personnes, notre entreprise emploie aujourd’hui 250 personnes. Et en terme de production, nous produisons en 2 jours ce que l’on produisait en 1 an en 1984 ! », souligne encore Philippe Colon, administrateur de Colona.Malgré un contexte économique difficile, l’entreprise waremmienne se maintient avec un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros. Le site va d’ailleurs encore étendre ses installations prochainement pour atteindre une superficie globale de 15.000 mètres carrés.« Oui, nous allons signer pour un bâtiment situé juste à côté de nous et pour un autre terrain de l’autre côté du site, cela va nous faire passer de 11.000 mètres carrés actuellement à 15.000 mètres carrés », confirme Jean-Luc Colon.La petite cave familiale des débuts de Colona est bien loin. C’est aujourd’hui un site imposant qui emploie 250 personnes à Waremme. La société fêtera dignement son 60èmeanniversaire ce samedi, avec l’ensemble de son personnel et ses partenaires.Sophie Driesenhttps://www.colona.be/https://www.facebook.com/Colona.be/?locale=fr_FR
