De bonnes performances sportives vont de pair avec une saine alimentation. Pendant l'Eurogym 2018 à Liège, 4200 gymnastes passent à table quotidiennement. Cela représente plus de 20.000 repas servis sur les cinq jours du festival de gymnastique.
Pour ce faire, le Palais des Congrès s'est transformé en restaurant collectif le temps de l'événement. Dans une salle, des fours permettent la régénération des produits cuits la veille et mis sous vide. Le but est de conserver intacte la qualité des aliments qui termineront dans l'assiette des gymnastes.
Ce mercredi midi, c'était «pâtes jambon-fromage» au menu. De 11h30 à 14h, les groupes de jeunes venus dans quatre coins de l'Europe ont défilé pour faire le plein d'énergie.
