Cela fait 20 ans que le fromage de Herve porte l'appellation d'origine protégée, l'AOP. Pour célébrer l'événement, une série de manifestations vont être organisées, un livre de recettes prestigieuses va également voir le jour. Et ce 20ième anniversaire tombe à point nommé. Après avoir traversé une période difficile, le fromage de Herve a plus que jamais retrouvé une place de choix dans les assiettes. Un reportage de nos confrères de Télévesdre.