La taverne-restaurant Tchantchès rue Grande Bêche en Outremeuse est une référence en matière de gastronomie et de folklore liégeois. Noir Dessin Production, par la plume de Jean Jour, rend hommage à cette institution en éditant un ouvrage retraçant l'histoire et les anecdotes de cet établissement au cours des cinquante dernières années. La sortie de cet ouvrage n'est évidemment pas sans rapport avec les fêtes du 15 août en Outremeuse qui approchent à grands pas.Â
