À Braives se tenait hier la 2e édition des « Speed Dating » du circuit court. L’idée est de faciliter les contacts entre les acteurs du secteur, avec d’une part les agriculteurs et les producteurs, et d’autre part, les restaurateurs traiteurs, les commerces de produits locaux et les cuisines de collectivités…
Ces rencontres sont organisée par les trois groupes d’action locale, de Hesbaye, du Condroz et de la région Burdinale-Mehaigne…
Une quarantaine d’exposants étaient ainsi réunis à la ferme Limbort, à Braives.
Devants les étals des producteurs, d’autres professionnels sont venus à la découverte de ces produits locaux. Parmi eux, des restaurateurs et des traiteurs en pleine prospection pour renouveler ou élargir leur carte
L’offre des produits et des services des acteurs locaux s’étoffent d’année en année. De nouveaux outils de proximité pourraient encore renforcer ces circuits courts
L’espoir des organisateurs est que ces courtes rencontres du speed dating de Braives permettent de tisser des liens à plus long terme...
