Le gaspillage alimentaire
En Europe, 1/5 de la production alimentaire est gaspillée ou détruite à un moment ou un autre. C’est un véritable problème quand on sait que plus de 6% des Européens ne mangent pas à leur faim. Alors, l’Europe s’inquiète, et elle a mis en œuvre un plan pour réduire de 30% le gaspillage alimentaire d’ici 2030.
Comment reconstituer la vie de nos ancêtres à partir d’une pointe de silex, d’un os fossilisé ou d’un fragment d’ADN ? Les chercheurs de l’Université de Liège dévoilent comment les vestiges du passé éclairent l’histoire du vivant… et la nôtre. ...
Le tartare de bœuf fait partie des grands classiques de la cuisine. Pour réussir cette recette, tout commence par des produits de qualité. Sandra se rend au Delhaize de Hannut, puis au comptoir Dufrais, à la découverte des secrets d'un tartare réussi... ...
