Au chant du coq, saison 2, revient dès ce dimanche sur télés locales wallonnes. L’émission dédiée à l’agriculture s’enrichit d’une nouvelle séquence « Mangeons wallon » avec Ludovic Van Ackere, le jeune chef de l’Atelier de Bossimé près de Namur. Au menu de ce premier numéro, la formation dans la filière. En région, nous irons dans l’entreprise Joskin à Soumagne qui accueille chaque année de nombreux étudiants et stagiaires.
Comment reconstituer la vie de nos ancêtres à partir d’une pointe de silex, d’un os fossilisé ou d’un fragment d’ADN ? Les chercheurs de l’Université de Liège dévoilent comment les vestiges du passé éclairent l’histoire du vivant… et la nôtre. ...
Le tartare de bœuf fait partie des grands classiques de la cuisine. Pour réussir cette recette, tout commence par des produits de qualité. Sandra se rend au Delhaize de Hannut, puis au comptoir Dufrais, à la découverte des secrets d'un tartare réussi... ...
