La ville de Liège lance son premier cycle des « Jeudis de la Halle » sur le thème du chocolat. 8 artisans chocolatiers participent à ce premier parcours thématique gourmand. Une exposition temporaire sur le chocolat se tiendra en parallèle à la Halle aux Viandes du 2 au 5 mars prochains."C'est de redonner l'envie aux clients de redescendre à Liège, de venir à Liège et de découvrir ces artisans qui proposent chacun des activités spéciales, des dégustations, des quizz, des animations en ateliers. Et puis on a aussi le rendez-vous à l'Ecole d'Hôtellerie qui est très important, qui a un savoir-faire avec sa section chocolat", commente Fabrice Dreze, Echevin de l'attractivité touristique et commerciale de la ville de Liège.Une brochure accompagnera cet événement avec un plan situant les 8 commerces participants. Un parcours qui va des Guillemins au centre-ville avec des animations proposées durant toute la durée de l’événement. L’occasion de mettre en avant un savoir-faire et de dynamiser l’attractivité commerciale." Le chocolat, forcément, c'est un produit touristique. Donc ça va faire venir à mon avis beaucoup de touristes. J'espère que ça va faire revenir aussi beaucoup de Liégeois de la périphérie, leur montrer qu’il y a plein d'attraits dans Liège, que le chocolat, il est toujours là!", souligne Mélanie Lemmens, chocolatière - Carré Noir. "On a des artisans et c'est typique d'une Wallonie qui aime bien l'artisanat et qui aime bien les bonnes choses, qui aime bien travailler de manière fine et tout à fait élégante. Et donc on est très heureux d'avoir de bons chocolatiers à Liège et il y a de la place pour tout le monde, donc c'est très bien. On s'entend tous très bien", précise Jean-Philippe Darcis.Le point d’orgue de ce 1er Jeudi de la Halle se tiendra le 12 mars à la Halle aux viandes à 18h30. Chocolat-vin, chocolat-thé et chocolat-café au programme avec trois artisans de l’hyper-centre. L’inscription est obligatoire et gratuite.
