Les viticulteurs liégeois ont brillé lors du dernier concours mondial de Bruxelles. Le Domaine Tour de Tilice à Juprelle et Vin de Liège à Oupeye ont été parés d’or.
Depuis 2018 Simon Delforge à Juprelle exploite un tiers de ses cultures à des vignes pour une production de vins effervescents. Sa cuvée rosée Tour de Tilice 2023 vient de remporter une médaille d’or au concours mondial de Bruxelles.
"Ici, on a un assemblage de pinot noir et de Johanniter. Le pinot noir a été travaillé de deux manières, une partie en blanc de noir et une partie où on a fait un vrai vin rouge pour essayer d'aller chercher du caractère et de la matière qu'on a assemblé avec les Johanniter qui donnent une certaine fraîcheur, le tout en extra brut", explique Simon Delforge, vigneron.
Pour les vignerons c’est toujours une belle reconnaissance de voir l’un de ses produits primé dans un concours de renommée internationale où toutes les régions viticoles sont représentées. Les deux autres cuvées avaient également été récompensées précédemment.
"Les médailles ne font pas tout, mais c'est vrai que ça aide à la notoriété. Et voilà, nos vins ont été dégustés parmi plein d'autres. Et finalement, recevoir une belle médaille, ça fait toujours plaisir".
Vin de Liège, à quelques kilomètres de là, a également été primé à Bruxelles. La coopérative a reçu deux médailles d’or pour des cuvées phare du domaine. Des millésimes 2023 et 2024.
"Ô de Craie, un de nos vins les plus connus auprès du consommateur qui est un vin 100 % de Johanniter, un vin qu’on fait vraiment chaque année qui est une renommée et c'est toujours chouette de recevoir un prix sur un vin pareil. Et alors Contrepoint qui est un vin un peu plus spécifique puisque c’est un vin orange, donc un vin blanc qui est vinifié comme un vin rouge, donc avec une macération pelliculée, et puis un élevage en barrique assez long puisque celui-ci a passé plus ou moins 2 ans dans les barriques", commente Thibaud Masson, maître de chais de Vin de Liège
La coopérative compte aujourd’hui 18 hectares pour 18 cuvées différentes. Elle travaille avec 6 cépages, 4 blancs et 2 rouges pour une production moyenne de 100.000 bouteilles par an de vins bio. Une médaille d’or est toujours un plus pour la renommée du Domaine.
"Ça nous permet d'être en concurrence avec tous les vins du monde et donc recevoir des prix, des beaux prix lors de ces concours fait toujours plaisir".
Les vignes liégeoises ont donc le vent en poupe. Elles se développent de plus en plus en province de Liège et on le voit, avec succès. C’est le travail des viticulteurs qui est récompensé.
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