Devons-nous continuer à manger de la viande rouge tous les jours ? Quels sont les risques pour notre santé ? Les bienfaits ?La consommation de viande, et particulièrement de viande rouge, doit être limitée à deux fois par semaine pour rester en bonne santé.Elle est associée au surpoids, à l'hypertension, au cholestérol, voire au développement de certains cancers.Fannie Cornil recevait dans Vit@L Aurore Collignon, diététicienne à l'hôpital de la Citadelle pour en parler.
