Maxim Mazy, le spécialiste des orchidées et de la vanille aux Serres du Jardin Botanique, vient faire son tout d'inspection des vanilliers, tous les matins. En cette période de l'année, précisément entre 10 et 11 heures, il existe une courte période de la journée pendant laquelle la fleur du vanillier va s’ouvrir, avant de se refermer jusqu’au lendemain. C'est le moment où notre expert en botanique appliquée vient procéder à une pollinisation artificielle des fleurs de vanille. Un petit laboratoire de botaniste a été reconstitué à l’entrée de la serre aux vanilliers ; il rappelle que c’est ici-même qu’un savant liégeois, Charles Morren, a été le premier au monde à mettre au point ce procédé de pollinisation artificielle.Ce procédé permet de faire le travail des insectes et des oiseaux indigènes des régions où se trouve naturellement la vanille, explique Catherine Robert, la coordinatrice des Serres du Jardin botanique de Liège.Pour faire connaitre sa découverte à travers le monde, Charles Morren va écrire à toutes les cours européennes, qui s'enthousiasmeront du goût de cette épice, extraite des gousses de vanille. La première plante de vanille, sur laquelle a Charles Morren a réussi sa pollinisation, en 1836, est toujours conservée dans les collections de l’Université de Liège. Les secrets de la vanille, ce seront, durant toute cette semaine ;des événements, des animations, des visites guidée et une exposition, comme ici à l’orangerie du jardin botanique de Liège ; l’occasion de découvrir ses origines sacrées, chez les Totonaques, au Mexique, et différents aspects du travail de Charles Morren, qui aura permis la propagation de la vanille, à travers le monde. 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟑 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥 : 𝐕𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞-𝐇𝐨𝐦𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐚̀ 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐥𝐞𝐬 𝐌𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧 Heure : 10h Lieu : Cimetière de RobermontRejoignez-nous Maxim Mazy et Olivier Guiot pour une visite sympathique en l’honneur de Charles Morren, pionnier de la pollinisation manuelle de la vanille. Une occasion de célébrer son héritage et son impact durable sur la botanique.infos : Visite – hommage à Charles Morren, cimetière de Robermont 𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟐𝟒 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥 : 𝐓𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐑𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐭 𝐃𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐡𝐞̀𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐞 Heure : 18h – 20h Lieu : Orangerie des Serres du Jardin BotaniqueParticipez à une discussion enrichissante avec des experts sur les multiples aspects de la vanille : de sa botanique à sa culture, en passant par son commerce mondial. La soirée se clôturera par une dégustation de produits vanillés sucrés et salés pour éveiller vos papilles.Inscriptions ici 𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟓 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥 : 𝐀𝐩𝐞́𝐫𝐨 𝐝𝐮 𝐁𝐨𝐭𝐚 « 𝐒𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐞 » 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐒𝐦𝐢𝐥𝐞 𝐚𝐤𝐚 Jules Wilderiane FJ Heure : 16h – 20h Lieu : Le Péristyle des Serres du Jardin Botanique de LiègeTerminez la semaine en beauté lors de notre apéro mensuel, cette fois-ci aux saveurs de la vanille. Détendez-vous dans une ambiance conviviale et profitez de boissons et amuses-bouches délicatement parfumés à la vanille.Infos : Apéro du bota – édition spécial Vanille 𝐒𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟔 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥 : 𝐕𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞́𝐞́ – 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐞, 𝐞́𝐩𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞𝐬 Heure : 14h Lieu : Serres du Jardin Botanique de LiègeInscriptions Visite guidée – Vanille, épices et aromates https://botaniqueliege.be/secrets-de-la-vanille-infos-et-inscriptions/
