La distillerie de whisky liégeois, "The Owl Distillery", qui fabrique le whisky de haut vol "The Belgian Owl" vient de recevoir un prix prestigieux !A Valence, la distillerie installée à Fexhe-le-Haut-Clocher a décroché le prix "International Quality Award 2018" de Monde Seletion (un organisme indépendant de renom) à l'occasion de la 57e cérémonie annuelle de remise des prix. Elle a reçu cette année la MÉDAILLE D'OR ! C'est la neuvième consécration consécutive que reçoit le whisky hesbignon. "The Owl Distillery" a également gagné le trophée "International High Quality Trophy" qui est remis aux entreprises qui reçoivent une distinction durant 3 années consécutives.La sélection a été réalisée parmi 1000 entreprises issues de 92 pays et proposant 3000 produits.Le jury de ce prix international très prestigieux est composé de 80 experts indépendants, dont des chefs étoilés, des oenologues ou encore des diététiciens. "The Owl Distillery" : une success-storyDepuis la production de son premier tonneau en 2004, Étienne Bouillon, créateur de « The Owl Distillery », a placé la Belgique sur la carte mondiale du whisky. En 14 ans, le producteur a aussi fait grandir son entreprise. Il est passé d’une production d’orges de 5 hectares à 72 hectares. Son volume de production a lui été quadruplé. Aujourd’hui sa distillerie a une capacité de production de 80 000 bouteilles par ans. Le prochain défi d’Étienne Bouillon sera d’investir davantage les marchés étrangers pour lesquels 5 % de sa production seulement sont destinés.
