RégaL vous emmène à la rencontre de restaurateurs passionnés en région liégeoise, qui dévoilent leur univers au-delà de la cuisine. Découvrez des récits captivants où la gastronomie rencontre la créativité.
Une Expérience Culinaire Unique au Restaurant Mosaïc
Sandra Lefrançois et Lise Dumont s'embarquent dans une nouvelle aventure culinaire avec la découverte du restaurant Mosaïc, situé dans le quartier vibrant de Saint-Léonard à Liège. Ce lieu charmant promet une expérience gastronomique hors du commun, avec une cuisine de saison qui fait voyager les papilles.
La cheffe Anicée, inspirée par les recettes de sa mamie Jeannette, propose chaque mois un menu renouvelé, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. Son père, Rahim, lui a transmis le goût des épices méditerranéennes, créant ainsi une symphonie de saveurs.
Le restaurant Mosaïc est né de l'amour entre Anicée et Guim en 2024. Tandis qu'Anicée captive avec ses créations culinaires, Guim assure une atmosphère accueillante et chaleureuse en salle. Ensemble, ils ont créé un lieu qui résonne comme une recette secrète pleine d'amour et d'histoires partagées.
La décoration de Mosaïc est une véritable mosaïque de couleurs et de souvenirs, avec des œuvres d'artistes liégeois exposées mensuellement. La terrasse offre un havre de paix, idéal pour se détendre et savourer la tranquillité.
Le menu, un hommage aux saveurs mondiales, propose des plats tels que le saumon gravlax, le chou-fleur rôti au miso blanc, et une Pavlova délicieuse pour conclure le repas. Chaque bouchée est un voyage sensoriel, alliant textures, saveurs et émotions.
Ouvert du mercredi au vendredi pour le dîner, Mosaïc est aussi un lieu idéal pour des événements privés le week-end. C'est un véritable joyau du quartier Saint-Léonard, invitant les visiteurs à revenir encore et encore.
En conclusion, le restaurant Mosaïc à Saint-Léonard n'est pas seulement un lieu où manger, mais une destination culinaire qui laisse une empreinte durable sur le cœur et l'esprit.
Les infos pratiques :
Place Vieille Montagne, 7
4000 Liège
Belgique
Resto ouvert les Mercredi - Jeudi - Vendredi de 18h à 22h
Evenements le week-end voir https://www.mosaicliege.com/les-evenements pour plus d'informations
Tél: +32 470 47 12 06
