Cette semaine, l’équipe Régal prend la route pour Al Piccolo Mondo ! Deux frères italiens, Jonathan et Rino, des plats généreux et pleins de soleil… préparez-vous à voyager en Italie sans quitter Liège !
Aujourd'hui, cap sur Liège avec Lise pour découvrir Al Piccolo Mondo, un restaurant italien qui traverse les générations. Grâce à Maison Gilson, qui partage avec nous la passion du bon et du vrai, nous avons vécu une expérience culinaire inoubliable.
L'Italie à Liège
Al Piccolo Mondo, rien que le nom évoque la chaleur italienne. Ce restaurant existe depuis l'époque où l'on écoutait du disco. Depuis 40 ans, il a fait voyager nos papilles sans quitter Liège. À l'origine, il y avait Papa Di Salvo. Aujourd'hui, ce sont ses deux fils, Rino et Jonathan, qui perpétuent la tradition avec caractère et passion.
Les plats
Le concept est simple : des plats italiens authentiques, faits avec amour et présentés avec un soin esthétique tel qu'on passe plus de temps à les photographier qu'à les déguster. Ici, tout vient d'Italie : les pâtes, les charcuteries, et même l'esprit du lieu. Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée vous rapproche de la nonna, avec une touche moderne qui fait toute la différence.
L'ambiance
L'ambiance conviviale rappelle celle d'une grande famille italienne. Comme on dit en Italie, « on ne mange pas pour vivre, on vit pour manger ». Ici, on vient pour la nourriture, mais on reste pour l'histoire, les rires et les souvenirs impérissables.
L'équipe
Rino, avec son grand sourire et sa passion pour le vin, vous fait découvrir des pépites. Jonathan, plus discret en cuisine, est d'une précision redoutable. Frédéric, la star de la salle, est si apprécié que les clients disent « on va chez Fred ». Denis est le couteau suisse de la cuisine, et Michael, le jeune apprenti, est concentré comme jamais. Une équipe qui travaille sérieusement sans jamais se prendre au sérieux, et ça change tout.
À bientôt pour une nouvelle aventure culinaire !
