RégaL vous emmène à la rencontre de restaurateurs passionnés en région liégeoise, qui dévoilent leur univers au-delà de la cuisine. Découvrez des récits captivants où la gastronomie rencontre la créativité.
À la découverte de Mur : le café cycliste incontournable de Huy
Situé dans la pittoresque ville de Huy, le café cycliste Mur Coffee & Cycling est bien plus qu'un simple café. Co-géré par Bernard Perrier, un passionné originaire de la région, cet établissement a été conçu pour rassembler les amoureux du vélo dans un cadre unique.
Le nom Mur fait référence au célèbre Mur de Huy, une côte courte et raide bien connue des cyclistes. Dès l'entrée, les visiteurs sont transportés dans une ambiance lumineuse, presque méditerranéenne, loin du quotidien belge. Avec une vue imprenable sur le vieux Huy, c'est l'endroit idéal pour une pause déconnexion.
Le café propose une variété de cafés de spécialité, préparés avec du café 100% arabica. Leur torréfacteur visite régulièrement des fermes en Afrique et en Amérique du Sud, garantissant un produit artisanal de haute qualité. L'art du latte, avec ses motifs en cœur ou en tulipe, est également mis à l'honneur.
Mur n'est pas seulement un café. C'est aussi une boutique où les amateurs peuvent trouver des textiles casual et cyclistes, des maillots aux cuissards en passant par les chaussettes. Cet agencement d'espaces permet aux visiteurs de vivre une expérience complète.
Le café est un point de convergence pour les bike packers, ces cyclistes qui voyagent avec leurs sacoches. Huy, avec ses nombreux Ravel, est une étape prisée pour découvrir les routes des grandes courses belges. Récemment, une famille suisse a exploré la région, illustrant cette nouvelle façon économique et enrichissante de voyager.
Pour accompagner leur café, Mur propose une sélection de plats et boissons maison, comme une limonade rafraîchissante à base de citron, ou un brownie au chocolat décadent, parfaits pour recharger les batteries après une longue balade.
En somme, Mur à Huy est un lieu où la passion du vélo et l'amour du bon café se rencontrent pour offrir une expérience mémorable.
