Retrouvez tout l'été nos experts de la région pour préparer de délicieux barbecues.
Pour cet épisode, Jos va nous préparer au barbecue une côtelette spiringue façon thaïlandaise.
La côtelette spiringue baigne au frigo durant 3 heures dans une marinade constituée de lait de coco, d'échalottes, d'ail et d'un peu de sucre.
Elle est accompagnée de brocoli, chou-fleur, aubergines, poivrons, carottes cuits avec un peu d'huile dans un plat wok spécial barbecue ainsi que de pommes de terre "surprise".
Papote en cuisine met à l’honneur une recette italienne : les polpettes à la sicilienne. Un plat généreux qui montre qu’avec de bons produits et quelques gestes bien maîtrisés, on peut transformer une préparation du quotidien en vrai moment de plaisir. ...
Pour ce mois de mai, nous vous faisons découvrir avec Delhaize et Dufrais une recette originale et pleine de goût, qui peut aussi bien devenir un repas chill tellement elle est simple à faire, qu’un plat presque prestigieux tant son effet est incroyable. ...
L’École d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège accueillait ce mercredi le 46e Concours International Michel Servet, qui évalue la qualité du service en salle proposé par les étudiants des 12 écoles belges et françaises participantes. ...
